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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

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Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

《媽媽味》媽︱媽︱味 糖醋辣椒4人份 / 2009.04.04

中國時報

【摘自時周文化出版《偉忠姊姊的眷村菜2》】

★材料:綠辣椒約20根、蒜3粒、紅辣椒1根、醬油3大匙、醋1大匙、糖1大匙

★作法:
1.蒜去皮後,切成蒜片。
2.綠辣椒入油鍋,煸至坍塌變色。
3.醬油、醋、糖、蒜片、紅辣椒一起調成糖醋汁,倒入作法2中續煮入味即可。

本道菜使用的是「綠辣椒」,不是糯米椒也不是青椒!這是我媽媽常做的小菜、配菜,也是很多外省媽媽的拿手菜!可以在調糖醋汁的時候,加一點紅辣椒點綴菜色。


 
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