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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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鹽地種出超甜瓜 義賣助早療 / 2009.04.01

中國時報

無情鹽地種出有情洋香瓜,卅多歲果農許清水,在鹽分極高的口湖鄉農地種洋香瓜,第一年就種出甜度十六度的瓜,當他得知口湖早療中心營運困難,許多家長連交通費、午餐費都付不出,毅然捐出他種的一百顆香瓜給社會處義賣,一顆一千元,希望募得十萬元。

未婚的許清水寄情於種水果,他以生物科技栽培的玫瑰番茄市價一斤一百元,幾個月前嘗試在鹽地進行土壤改良,種兩百棵「秋蜜」洋香瓜,沒想到甜度極高,果肉幾乎入口即化。

位於雲林縣口湖鄉過港國小的遲緩兒早療日托中心,由於位於沿海鄉鎮,家長討生活不易,隔代教養的小朋友又多,加上景氣寒冬捐款銳減,營運相當困難。

月前口湖早療中心志工得知許清水熱心公益,拜託「水哥」幫幫發育遲緩的孩子,由於許清水的存款多已投注於興建溫室,手頭尚不寬裕,腦筋動到剛成熟的洋香瓜,願意義賣。

雲林縣農業局副局長張世忠表示,雲縣的洋香瓜品優異,曾有廠商在台北百貨公司賣出兩顆一千六百九十九元高價。

昨日許清水載了他的一百顆洋香瓜到縣府,經營口湖日托中心的若瑟社會福利基金會創辦人畢耀遠神父代為接受,每顆義賣價一千元,郵撥帳號22447871,戶名財團法人天主教若瑟社會福利基金會。目前已賣出四十顆。


 
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