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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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《復古餐廳》The Pawn當鋪重生 英倫溫馨風 / 2009.03.29

中國時報

舊樓重生的最佳代表作,莫過於屹立灣仔超過100年歷史的和昌大押,英式餐廳「The Pawn」就位於這騎樓式建築裡。

香港「大押」指的就是當鋪,穿上淡黃色的新衣,只剩下牆面「蝠鼠吊金錢」的押字大招牌為明顯標的,從騎樓露台、麻石大柱和室內拱門還可以窺其原貌,其他幾乎全被拆光光,不過店家的裝潢也都配合建築物融入懷舊元素。

原本當鋪的櫃臺,變成擺滿各式洋酒的酒窖;保管典當品的柵門一拉,就變成了私人包廂,The Pawn巧妙的把當鋪的元素融合在環境當中,老闆遠走英國帶回來的二手家具,讓中西的懷舊風格融合。

2樓The Living Room提供調酒以及小點,3樓The Dining Room則是改良過的英國菜,外國人最愛的露天陽台,可以一邊欣賞灣仔的車水馬龍,還有可愛的叮叮車在街上來回穿梭。


 
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