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《地道美食》蓮香樓 雞球大包鎮店寶 元氣必點 / 2009.03.29

中國時報

已有80年歷史的老茶樓「蓮香樓」,時時刻刻人擠人,「摩肩接踵」是最貼切的形容詞,即使如此,就是要擠,擠到了,搶到了,吃下肚,才能元氣一整天。

「蓮香樓」的「雞球大包」是鎮店之寶,每天限量100個,凡搶到大包者,身旁便會襲來一雙雙「為什麼不是我」的怪異眼神,品嘗著大包,享受被羨慕的目光,神氣得很啊。

雞球大包內餡是雞肉、冬姑和鹹蛋黃,外皮則是類似叉燒包的麵皮,一撥開外皮,新鮮、料多的內餡兒香味襲來,口感柔嫩入味,外皮鬆軟實在,這雞球大包的名聲,果然不是蓋的,搶到賺到。另外,蓮蓉蛋黃包也是人氣旺旺,香軟蓮蓉搭配味道醇厚的蛋黃,香濃不膩,絕對必點。

值得一提的是,到蓮香樓前,一定要先有「搶食」的心理準備,由於道道好吃,所以點心推車一來,不管三七二十一,幾乎是人人蜂湧而上,搶啊!記得!別客氣。


 
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