台灣有位擅長將石頭變身佳餚的奇石達人徐俊義，耗費十二年心力、金錢，從世界各地蒐羅奇石，三年前在歷史博物館展出，一戰成名，他用石頭包裝中國八大名菜的功力，就連大陸人也傾慕不已，邀他下半年跨海巡迴，將台灣人對石頭的熱忱，傳到大陸去。
收藏石頭的人眾多，廿年前，興起收藏雅石的徐俊義，也和多數人一樣，只收藏好看的石頭。惟本身愛料理的他，十二年前退休時就心想，不想做普通的事，那何不把石頭跟佳餚結合一起呢？
耗盡近億家產 「石」現滿漢全席
自此，徐俊義從台灣、大陸、印尼、緬甸、巴西等國，散盡近億身家，收藏「長得像食物」的石頭，目前共珍藏三百八十八道料理，最好的石頭來自大陸內蒙的戈壁石。
他專找各國當地石商物色石頭，再過濾是否合意，但常常買一卡車下來，只有兩顆適合。他說，目前已擁有中國八大名菜的各式佳餚，閩粵川菜等，應有盡有，他這三年來，也在台灣各地巡迴展示「奇石宴」，包括滿漢全席、鄉土小吃等。
名聲響到對岸 下半年大陸巡展
而這些石頭全為純天然、未加工的石頭，徐俊義笑說，他組過最難的料理就是虱目魚，前後拼湊數十款石頭，最後選用五種石頭才組合成一條魚的模樣。而他也曾經為了組成一盤龍眼乾，在四十噸鐵丸石中，翻找數日才湊成。
徐俊義收藏像食物的石頭，名聲也響到對岸，中央電視台曾採訪過他，他也正與大陸接洽，預計下半年到福建、廈門、北京作巡迴展，希望把台灣人對石頭的熱忱，傳送到大陸去。