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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

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前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

鍋料理 鮮又辣 真過癮 / 2009.03.11

中國時報

冬天想要全身熱呼呼,有很多方法,除了火鍋以外,最直接的莫過於辣椒料理。

木槿韓國御廚美膳
征服Rain的胃
韓國料理隨著韓劇與韓星在台灣爆紅,愛吃韓國菜的你嘗過泡菜辣湯、豆腐辣湯,但沒試過威力十足的黃魚辣湯。

私房料理製作好費心 
 豔紅沸騰的黃魚辣湯,是「木槿韓國御廚美膳」的私房料理,木槿與長壽馬尺前系出同門,受到韓國外交官、代表部、辦事處的喜愛,連韓國當紅明星Rain都是座上賓。

「木槿是韓國國花,許多韓國人看到店名都覺得很親切。」老闆劉成玉是第三代韓國華僑,年輕時不愛唸書,跑到日本打工,之後又去香港學藝,逐漸愛上料理。他烹調黃魚辣湯這道老菜時,非常注重湯頭,先以小火慢熬魚大骨,再添黃豆芽熬出清甜與香氣,最後瀝除取汁,做菜的心思細膩,符合御廚美膳的店名。


 
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