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《台中美食》素食下午茶 吃到打嗝也不悔 / 2008.10.06

中國時報

【鄭夙玲/台中報導】
台中主打素食下午茶的店家本來就不多,能夠吃到飽更是屈指可數,而「春天素食餐廳」的下午茶,則被許多識途老馬視為最物超所值的美味。

港式點心、沙拉涼拌 熱量低
春天的素食下午茶種類十分多樣,最受歡迎的港式點心,全是師傅現場製做,無論是包裹松子、香菜的芋頭蜂巢、口感軟嫩綿細的蘿蔔糕或是酥脆濃香的蘿蔔絲餅,不但樣樣風味道地,而且吃來完全沒有素食的感覺。

生菜沙拉與涼拌區則是另一大賣點,十數道用蒟蒻、蓮藕、蘆筍、黑豆製成的涼拌菜,訴求的是低油、高纖、低熱量,再加上食材用料皆很高檔的生菜沙拉、水果吧,即使吃到飽也不覺得身體有負擔。

冰淇淋、蛋糕 吃多沒負擔
同樣標榜健康概念的還有新推出的優格乳霜冰淇淋,採用義大利進口優格乳霜冰淇淋,配上新鮮的芒果、蕃茄與奇異果,帶點微酸的乳酸口感,融合著新鮮水果的清新,吃過的人都會忍不住再來一碗。

愛吃甜點的人還可以試試這裡的蛋糕,有起士、黑森林、蔓越莓、芒果等多種風味,還有含蛋及不含蛋雙種選擇,再配上一杯熱騰騰的義式咖啡,原來素食下午茶也可以吃得很有滿足感呢!

Index:

春天素食下午茶/台中市大墩17街88號2樓/04-23280956/14:30~16:30/下午茶吃到飽每人350元+10%


 
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