搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

跟著太陽跑 鴨出一片天 / 2009.02.27

中國時報

「台灣高級餐廳與頂級超市,幾乎都用我家養的櫻桃鴨。」年輕的林和曄為了守護父母辛苦20餘年所創下的養鴨基業,以英國品種的櫻桃鴨開闢內銷市場,他家飼養的櫻桃鴨通吃中餐與西餐,據說連跨海來台的北京烤鴨名店都考慮指定使用。

環境優質 每月產15000隻 從英國到台灣繁殖成功的櫻桃鴨,以皮肥肉嫩獲得全台高級餐廳的支持與愛用。
目前豪野櫻桃鴨每月產量為15000隻,占宜蘭櫻桃鴨一半以上的市場。林和曄說,櫻桃鴨的經濟價值比土番鴨高,但換肉率低,又容易生病,飼養環境更嚴格。走訪養鴨場,呱呱聲不絕於耳,林和曄說,他家的養鴨寶地不但有純淨的水源,還是排水性極佳的砂石地,鴨子經常趴在上面,胸毛不爛,胸肉肥厚,賣價自然高。

飼料高檔 75天大最肥美
負責看顧鴨場的林媽媽說,櫻桃鴨吃的是成本高的原粒玉米、標準飼料與智利魚粉,衡量成本與肥美的交叉點,宰殺時間設定在75天,重量必須達到3.8至4.3公斤之間。「養鴨人的辛苦是必須跟著太陽跑。」夏天讓不吃東西的鴨子變肥美,是養鴨人家最高難度的挑戰。


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.