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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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反式脂肪踢一邊!四重美味的宇治抹茶巧克力

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Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

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大龍峒肉羹 品嘗30年老味 / 2009.02.25

中國時報:黃麗如

20090225_115942_5b6813在河西走廊長大的電影人褚明仁也跟著一起玩,他推薦這攤有30多年歷史的「大龍峒肉羹」,他說:「我從小吃到大,味道都沒變,他的肉非常新鮮,每一口都可以吃到新鮮的肉味,粉又不會抹太厚。」他的小菜如大腸、豬皮都是清燙處理,乾乾淨淨,吃起來極為爽口。

黃健和說:「只賣上午,賣過中午便收攤,這是老台北小吃的特色,好吃的老店讓附近做生意的人早上吃飽、有氣力,他就功德圓滿了。」

河西走廊相關資訊:
★大龍峒肉羹/台北市重慶北路三段295巷巷口/一碗40元/6:30~14:30


 
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