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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

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2016香港航空扭蛋路跑 地表上最期待的5K趣味賽事!

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《情人看招~美食創意篇》觀光飯店情人大餐 〈創意提案〉精選出列 / 2009.02.14

工商時報

【姚舜】

今天是西洋情人節,觀光飯店為搶攻「情人商機」,紛紛推出情人大餐、情人蛋糕與情人巧克力,並全力在館內舖陳浪漫情境,期能號召天下有情男女前往消費。

嚴格說來,到飯店過情人節,只有「小異」,其實都是「大同」,年復一年、少有變化。然而,鑑於市場不景氣且「大家都在同一池子裡捕魚」,故為避開競爭並在市場中脫穎而出,仍有業者發揮巧思創意,在菜色、價位或包裝手法上推陳出新,值得想過不一樣情人節的有情男女注意。

到台北花園酒店 品味全套黑色浪漫
除了美味讓人心情愉悅之外,同時含有300多種化合物與豐富的抗氧化劑,挑選到品質良好的巧克力也是可以吃得健康。

台北花園大酒店了解巧克力與情人節有著密不可分的關係,於今年的2/14西洋情人節1樓「La Fusion六國餐廳」特別推出巧克力情人饗宴,精心選用法國名聞遐邇的Valrhona 70%苦甜巧克力與Coco barry白巧克力來呈現巧克力創意料理。質感細緻柔滑、醇厚可人的巧克力,透過西餐主廚魏景振師傅的巧手幻化為「皇冠香料巧克力麵餃」、「六國椰香巧克力淡菜」、「鮮蟹巧克力慕斯」、「巧克力燉犢牛膝」、「半生熟鮪魚佐白巧克力山葵醬」…等等,一一品嘗,可以領略到食材與巧克力相互激盪產生的幸福花火。

到台北老爺 享受有呷擱有撂的情人餐
飯店情人餐都很貴,平均價位每人1,500元上下跑不掉,2,000元以上者更所在多有,但台北老爺酒店〈名人廳〉情人餐每人只要999元,有情人可以綠意盎然的林蔭大道與燭光佐餐,套餐包含:明蝦蜜桃塔、卡布奇諾蘑菇湯、帆立貝有機波士頓沙拉、紅酒菲力牛排或黃金生蠔酥、水果蛋糕盤。另外每桌並贈送:倩碧保養組合,贈品包含:水漾甜心護唇凍、全效煥膚明采精華液、超透感控油隔離霜SPF25、精美化妝包。

到溫德餐廳 用巧克力珍鑽套住她的心
可不是人人都買得起璀璨鑽戒,還未存到錢又想過個浪慢情人節的人,可以到溫德餐廳選購「珍鑽」蛋糕送給心上人。以白巧克力手工製成的戒環,只要提早預定還能調整戒圍大小。師傅藉巧手把如鑽石般的糖晶加熱,刻出頂級完美車工且擁有3個Excellent的璀璨鑽戒,完成之後,插入以70%比利時巧克力做為基底的巧克力慕斯戒床,中間佈滿了層層手工低糖草莓醬與綿密creme布蕾,搭上香脆堅果餅乾與塔派,一口咬下多層次的口感滿溢口中卻又散發悠悠的微苦甜味,連素食者也能享受珍鑽光鮮。溫德「珍鑽」沒有天價,每個只要79元,花小錢就能給情人一個大浪漫。

到美麗信花園涼亭 夢幻求婚
情人節求婚,「中獎率」最高,但求婚時場地與氣氛都要講究,才能打動對方。台北美麗信飯店設計的「心戀夢幻求婚亭禮讚」,就很有feel。

為歌頌見證愛情,美麗信特別結合丹麥精品「喬治傑生」打造頂級奢華的求婚活動,集佳餚、五星級服務與時尚精品的極緻組合,邀請愛侶公主與王子進入綺麗的都會愛情世界。頂級套裝商品包括:戀人禮車接送、求婚亭布置設計、香檳王燭光晚間套餐,並有「喬治傑生」不鏽鋼餐具、刀叉組、胡椒鹽罐供客人使用,全套共14件餐具及食尚生活精品,用完餐後,還可通通帶回家讓浪漫延續。另外,並送女主角「喬治傑生」年度純銀設計家心型項鍊,現場拍照、精美相框留念及長頸玫瑰花束贈禮。吃完浪漫餐,還有頂級套房住宿,第二天早上可在房內享用香檳早餐,並送BEING spa雙人頂級紓壓芳療。

到台北圓山 告別單身
台北圓山大飯店「麒麟咖啡廳」於2月14日晚上7點舉辦「上海復古風告別單身派對」,現場邀請DreamMaker樂團LIVE BAND演出,享用自助式精緻點心,人手一張專屬配對卡,搭配登台獻技的才藝表演、神秘嘉賓與您馬車遊圓山、一見鍾情的最佳情人票選等一連串精心設計的活動,讓讓您找到心目中的最佳情人!在老上海紙醉金迷的氣氛下,結合現代的風格品味,演繹了一場完美的上海復古風。「告別單身派對」每項活動及配對成功者,皆有各項好禮可拿。當天女士著旗袍,男士著唐裝或西服入場可享有每位NT$999+10%的優惠價,原價每位NT$1,100+10%。歡迎大家呼朋引伴在今年情人夜結束單身。


 
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