搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

《台中新餐廳》超級「捏」麵人 素食館爆紅 / 2009.02.14

中國時報

【鄭夙玲/台中報導】

  聽說大容東一街有家新開的素食麵館「傳祥園」,味道非常好,我按著朋友通報的地址一路尋尋找,發現位於小巷內的麵館不但一點都不小,而且空間十分明亮雅淨,還有寬敞的包廂設計,簡直媲美蔬食餐廳。

  ■貓耳朵 手工捏製很費工

  「對呀,有很多上班族來包廂聚餐,平均一個人分攤下來才一、兩百元而已!」老闆娘王金英說,店裡除了賣麵食也賣熱炒,三杯杏鮑菇、腐乳空心菜、京醬雙菇都是熱門菜色,再配上素食蒸餃、酸辣湯,就是一頓豐盛的素食饗宴,有些新來的客人吃完了才知道,原來所有的料理都是素食做的呢!

  王金英是山西人,從小家裡就以賣麵食維生,耳濡目染下練就了一身麵條、炒麵條的好本事,店裡最受歡迎的貓耳朵,就是她用手指一個一個捏出來的。「捏貓耳朵很費工,光一人份的貓耳朵就是花上15分鐘。」王金英說,手工貓耳朵雖然製做麻煩,但吃來咬勁十足,年輕人特別喜歡。

  ■刀削麵 現點現削超彈Q

  店裡受歡迎的還有刀削麵,也是王金英親自搓揉麵糰,客人現點現削,因為新鮮度夠,所以麵條彈Q有嚼勁,搭配柳松菇、黑木耳、雞蛋拌炒,就是客人最愛的木須刀削麵。「我都親自炒麵,因為火候不同,口感絕不一樣!」王金英很重視炒麵的工夫,每天都是她親自下廚炒麵,再加上親手製做的小菜、辣椒醬,風味道地又可口,難怪開幕沒多久就口碑遠傳,吃起來一點兒也不覺素。

  ■INDEX:

  ★傳祥園/台中市大容東一街9號/04-23193530/11:30~14:00和17:00~20:30/周一公休


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.