搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

《夜食第十攤》小辣椒烤魷魚 不辣不要錢 / 2009.02.08

中國時報

【王曉鈴/報導】

  ★價格:一份80至100元

  「小辣椒烤魷魚」老闆娘阿粉姨人如店名,像個小辣椒夠辣夠嗆,機關槍似的跟上門客人說個不停,她笑說:「沒辦法,以前被警察訓練出來的,做什麼都要快。」

  老闆娘表示,其實大家都是在迪化街買魷魚,差別在挑與烤的技巧,「魷魚要挑金黃色,不要暗黑色;烤七分熟,掌握火侯最重要,烤好之後用雙手搓一搓,把焦黑部分搓掉,吃起來才不會苦。」

  沒有沾任何醬料的烤魷魚,古早味嚼起來很香、有咬勁;也有大辣與小辣口味,刷上自製的辣椒醬(這也是店名的由來),老闆娘有自信的說:「不夠辣,不要錢。」

  烤魷魚是成人的味道,蜜汁魷魚則老少咸宜,把魷魚壓薄後浸泡果糖水,再拉一拉變成網狀,烤一烤微熱即可,也可刷上辣椒醬。

  「烤小卷也不錯,挑軟的比較好,烤到表面有金黃色。」老闆娘一手快速翻轉小卷,一手搖扇控制炭火,嘴上一邊問下一個客人要什麼,一邊抽空跟我解釋魷魚與小卷的烤法差異,分秒必爭,老闆娘烤的快、講話快,讓我也想快快吃,現烤現吃最讚。


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.