搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

中秋腳步越近,超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具,大概用過這次就要.......<詳全文>

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

我承認,曾經,只要一聽到「東京Banana」這幾個字就會發出少女的尖聲怪叫!但隨著東京Banana推出了豹紋、貓紋、長頸鹿紋.......<詳全文>

2016香港航空扭蛋路跑 地表上最期待的5K趣味賽事!

每場扭出15張台北香港來回機票及旅遊基金新台幣21萬 航海王扭蛋、迪士尼扭蛋、神奇寶貝扭蛋全新登場 即日起開放報.......<詳全文>

《台北新餐廳》平價又美味 「小銅板」哲學 / 2009.02.08

中國時報

【邱雯敏/台北報導】

  「專門挑剔高價餐廳的米其林指南,幾年前在法國評鑑裡增加了『兩個銅板Pieccettes』的推薦,兩個銅板代表不超過85法郎,即台幣425元的美味餐點。」新開張的「小銅板牛排」在門口直接揭示這段開店源起,主打平價又簡單的美食,想出這個點子的執行總經理鐘穎寰說:「景氣不好,平價消費才是王道。」

  ■主菜最貴不到350元

  翻開菜單,熱呼呼軟綿綿的香蒜麵包只要29元,沙拉、湯品均一價49元,開胃菜一律59元,8種口味的義大利麵最貴不超過200元,至於主菜有9種選擇,最貴的是美國安格斯牛排,也不過349元,其他諸如漢堡、羊排、豬排、豬腳、半雞、魚排、海鮮等都是249元,價格便宜到不可思議。

  賣得那麼便宜,到底好不好吃?放手讓年輕人一搏的鬥牛士集團老闆林俊龍表示,該集團有40幾家餐廳,擁有別家沒有的採購優勢。

  最令消費者垂涎三尺的安格斯牛排,分肩胛肉與牛小排兩種,每塊肩胛都修整成邊長10公分的正方形,厚度直逼2.5公分,再經師傅斷筋醃製,讓筋肉變得柔軟多汁,又保留部份鮮牛味。

  ■菜單多元宛如聯合國

  吃慣原味牛排的人或許覺得差強人意,不過其他料理相對精采,越南春捲、日式炸牛蒡、法式起司洋蔥湯,甚至大份量的德國豬腳,讓小銅板牛排更接近選項多樣的家庭式餐廳。

  在地口味的野菇義大利麵,有薑和麻油提味,吃起來讓人有坐月子的感覺;怕吃不飽的話,還有份量十足的漢堡排義大利麵,漢堡排、義大利麵各有200克的大份量,非常適合家庭聚餐,因為花錢不多,老少都滿意。

  ■Index:

  ★小銅板牛排╱台北市中山北路2段112號2樓╱02-25367553╱11:00~21:30


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.