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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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牛屎崎牛車賽 老農費心妝扮 / 2009.01.20

中國時報:沈揮勝

迎接牛年,以牛為地名的南投縣草屯鎮「牛屎崎」,春節將舉辦牛車造型環保創意賽,除了應景,也抒發鄉土在地情感。這幾天,在地上百名老農正忙著清洗、粉刷昔日的老家當,將它們妝扮漂亮飆創意!

牛屎崎也是中部地區,少數仍豢養水牛的地方。牛屎崎行政劃分在御史里,里長蔡紋忠表示,春節到元宵期間的牛屎崎文化生態園區,另備三組「水牛拖車」,為台灣農村史作見證。

因長期致力於生態及文化營造、日前獲得行政院國家永續獎的牛屎崎鄉土文史促進協會,著眼於鄉土文化保存、在地情感和環境保育,廿一日起烏溪橋南端辦牛車展,春節起還有多項與牛相關的動、靜態活動。

協會理事長洪金平,透過義工策動老農參加牛車創意競賽,目前至少有八組約百人參加。一件件的老農具,已集中在園區內,大批阿公、阿嬤忙著為舊牛車打點妝扮,十多人腦力激盪,期盼在比賽中奪冠。

該項競賽由縣府環保局、文化局、社會處和林務局南投林管處輔導主辦,現場另展出水牛文化相關農具和書刊。協會同時成立「環保見學堂」,並以五十四種鳥類、昆蟲、植物等生態照片發行「見學卡」。


 
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