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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

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前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

《霞海城隍廟美食》顏記魷魚羹 老闆「發」功了得 / 2009.01.18

中國時報:李安君

顏記魷魚羹魚漿軟,魷魚Q,兩相配合,口味真是一級棒。(一碗35元)陳信翰/攝影

麻吉佐料:純正黑麻油

已有34年歷史的「顏記魷魚羹」本來在霞海城隍廟推攤販賣,客人手拿一碗羹,隨意站,快快吃,生意搶搶滾;2002年5月,終於在西寧北路有了店面,可惜地點稍偏,除非是老顧客,否則很容易錯過。即使是如此,下午3點沒能準時開店,老顧客急著鑽進店裡,頻頻抱怨與催促。

老闆顏清能是發魷魚的高手,發泡時間掌控得宜,包裹新鮮扎實的魚漿,外層厚實鮮嫩,內裡QQ有嚼勁,湯頭則是熬煮了3小時的柴魚與扁魚高湯,添加些許辣椒、蒜蓉、胡椒粉、黑醋、九層塔等,再淋幾滴做月子補身的純正黑麻油,不吃上兩碗不過癮。


 
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