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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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《霞海城隍廟美食》滋生青草茶 8種青草煉製 / 2009.01.18

中國時報:李安君

滋生青草茶、茅根、苦茶都很受歡迎。(1250CC、60元)陳信翰/攝影

 

麻吉茶品:茅根茶、苦茶
滋生青草藥店是迪化街最老的草藥行,約有百年歷史,店裡有一格格小抽屜,全是乾藥草,至少上百種之多。80多歲的老闆李屘在30年前順便賣青草茶,甘甜清涼滋潤了喉嚨,降低了火氣,整條街屬它最純良。

第4代老闆李順良表示,過去很多出身於迪化街的名人都是請中醫師配好方子,再來這裡抓草藥,可惜藥草店後繼無人,未來勢必難以為繼。不過,用8種青草精心調配的青草茶,還有茅根茶、苦茶等大眾化的產品配方肯定可以傳承。


 
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