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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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清水韭黃、米 搶攻伴手禮 / 2009.01.16

中國時報:陳世宗

清水鎮農會為搶攻年節伴手禮市場,總幹事何淑瑛以「媳婦顧家」的孝心,將清水特產韭黃、清水米,設計成包裝精美的禮盒,成為送禮及回娘家最佳伴手禮,獲得縣議會等單位大量團購;何淑瑛說,期望透過年節行銷,幫辛苦一整年的農民,今年有個好年冬。

清水鎮得天獨厚,引用大甲溪水源,生產出優質良質米,並栽培聞名全省的韭黃。農會為照顧農民收益,爭取自動化精米設備,設有冷藏稻穀儲存桶,以維護米質優良;並推廣台農十六號、一九二良質米契作卅公頃,用以開發成真空包裝的良質米禮盒。

蔬菜珍品韭黃,則是清水特產,以組織柔軟細嫩,香氣醇和風味佳聞名,傳統的韭黃行銷,大都透過共同運銷及中盤商,為使消費大眾都能品嚐韭黃的美味,何淑瑛特開發六至八小包裝禮盒,象徵「韭韭長長」一路發。

何淑瑛總幹事上任後,每周固定兩天深入各里,實地和農民研究農作栽培改良,聆聽農民心聲;為協助農民行銷,還就讀大葉大學行銷暨公關研究所在職專班,透過所學來包裝行銷清水鎮優質的清水米及韭黃。

何淑瑛率領的農會團隊,精心設計的韭黃小包裝及清水米禮盒,韭黃每盒六包裝二二○元、清水米兩包裝二六○元,年節自用送禮兩相宜。


 
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