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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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中秋腳步越近,超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具,大概用過這次就要.......<詳全文>

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

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2016香港航空扭蛋路跑 地表上最期待的5K趣味賽事!

每場扭出15張台北香港來回機票及旅遊基金新台幣21萬 航海王扭蛋、迪士尼扭蛋、神奇寶貝扭蛋全新登場 即日起開放報.......<詳全文>

當歸豬腳 柔嫩不油最開胃 / 2009.01.15

中國時報

【李安君/台北報導】
20090115_111752_251e43好吃秘訣:漢藥多寡是關鍵 如果腳力還夠,胃的空間還有,從廟口走起約10分鐘,到歸綏街品嘗燉得柔嫩且不油膩、容易入口的當歸豬腳,肯定胃口又大開。

老闆陳王貴美使用當歸等10多種漢藥燉煮2小時的前腿豬蹄肉厚、筋多,肉質鮮甜,Q彈可口,湯頭清爽,漢藥放的多寡是關鍵,「太濃像吃補,太淡沒味道,一定要剛剛好,才符合大眾口味。」每天200斤豬蹄,從下午4時半賣到晚上9時就見底。


 
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