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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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中秋腳步越近,超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具,大概用過這次就要.......<詳全文>

反式脂肪踢一邊!四重美味的宇治抹茶巧克力

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大家有看過電影「甜蜜殺機」嗎?看完這部電影就著魔的想吃巧克力,而且是片磚的那種,大口咬下咖滋咖滋、回味無窮,真的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

當歸豬腳 柔嫩不油最開胃 / 2009.01.15

中國時報

【李安君/台北報導】
20090115_111752_251e43好吃秘訣:漢藥多寡是關鍵 如果腳力還夠,胃的空間還有,從廟口走起約10分鐘,到歸綏街品嘗燉得柔嫩且不油膩、容易入口的當歸豬腳,肯定胃口又大開。

老闆陳王貴美使用當歸等10多種漢藥燉煮2小時的前腿豬蹄肉厚、筋多,肉質鮮甜,Q彈可口,湯頭清爽,漢藥放的多寡是關鍵,「太濃像吃補,太淡沒味道,一定要剛剛好,才符合大眾口味。」每天200斤豬蹄,從下午4時半賣到晚上9時就見底。


 
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