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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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《2009逍遙遊》埔里遊花海 惠蓀森呼吸 埔里有花海可遊賞,惠蓀林場有步道可騎單車,還可賞楓紅、觀察動植物生態,向「希望之樹」祈願,是新春旅遊的好路線。 / 2009.01.11

中國時報

【陳汶彬/南投報導】

南投「花卉嘉年華」主要場地的埔里大坪頂,今年的花圃往更遠的山坡上延伸到另一邊的農地,園區更寬廣壯闊,目前太陽花、波斯菊和油菜花正奼紫嫣紅地爭奇鬥豔,形成如彩虹般的花海,漫步在花卉調色盤的小徑中,就好像在蕩漾的春意中穿梭。

 

20090111_191838_8f395e珍稀活化石 化身祈願樹

遊完花海,不妨轉往中興大學惠蓀林場,吸納充滿「希望」的芬多精。中興大學惠蓀林埸,日前將林埸內「台灣杉廣埸」7棵20公尺高國寶級的台灣杉,布置成亮眼的耶誕樹,在經濟不景氣、生活充滿壓力之時,成為遊客祈願的「希望之樹」,這些美麗的耶誕樹將一直陪國人過年。


台灣杉是全球唯一以「台灣」當作「屬名」的裸子植物,屬世界級珍稀活化石,與中國的水杉、銀杏,美洲的世界爺等古生物並列為全球最具代表性活化石,源自地質時代第三世紀(8千萬年前至2百萬年前期間)所孑遺。把如此珍貴的台灣杉妝扮成「希望之樹」,是中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處處長王升陽所發想,他的生態導覽也十分生動有趣,惠蓀林場裡有百來種台灣原生樹種,及許多珍稀的動、植物,王處長可以如數家珍。


20090111_191858_8ad3f8楓紅鋪地 咖啡飄香

惠蓀林埸入口處林立的「台灣杉大道」,此時有約1公里長火紅喜氣的聖誕紅盛開著,好像正迎接著遊客的到來;而園區的楓葉林下草皮上鋪滿了飄落的紅葉,映照空中一片艷紅,總讓遊客忍不住駐足逗留。


惠蓀林埸園區中有多條生態步道,長度由2公里至7.5公里不等,坡度緩陡都有,杉林花卉相伴、蟲鳴鳥叫為伍、視野寬廣多變,步行時間可長可短,是休閒健身、汲取芬多精的好途徑。


從民國25年就開始種植的阿拉比卡咖啡樹所產的咖啡,曾榮獲美國「農產品世界品嘗會」銀牌獎,在園區中除了咖啡展示中心外,在會議中心、惠蓀渡假村處都可享受惠蓀咖啡之香醇濃郁。


20090111_192100_07c2b3省錢玩樂

1天422元 遊惠蓀

惠蓀林埸原委外經營的「榮高山莊」現已收回自營,另外,「惠蓀渡假村」住宿環境自然、優雅、遺世獨立,櫻花、杜鵑、楓樹遍植四週。林場目前特別推出「希望專案」,平日2人同行、3天2夜,含2天早餐、2杯咖啡券及園內生態導覽,收費1688元,等於每人每天才花422元(不含入園門票及停車費用)。


20090111_192248_c65ebd在地美食

金都餐廳 花餐迎賓

埔里「金都餐廳」為夫妻情侶設計了「花前月下蜜月套餐」,為三代同堂推出「花開富貴家庭餐」,10人以上團體遊客則設計有「花現普羅旺斯饗宴」,所用的食材包括蓮花、蝴蝶花、玫瑰和桂花等。


不吃花餐的遊客,倒是可以點食天冷暖胃的「英雄美人鍋」,一紅一白的湯鍋,情侶也可當做「冬季戀鍋」來享用;當然,以埔里有名的香米烹煮料理而成的「紹興原鄉香米飯」,軟Q滑嫩,值得點上一客。


INDEX

■南投新春遊相關資訊

★花卉嘉年華/官方網站http://www.2008flower.com.tw/049-2933337

★惠蓀林場/南投縣仁愛鄉新生村山林巷1號/049-2942268

★金都餐廳/埔里鎮信義路236號/049-2995096


 
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