搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補,不容忽視的C營養

【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補,不容忽視的C營養

天氣越冷,低溫寒流連番報到,似乎吃鍋補身成為人人的選擇。但許多鍋物,像是薑母鴨、羊肉爐和麻辣鍋,又或者是麻油雞、.......<詳全文>

喔!我好過時的全家夯番薯

喔!我好過時的全家夯番薯

全家夯番薯大概是從去年或前年就開始”夯”的產品,但直到2014年的今天,我才第一次吃…。....<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

《保安宮美食》圓環肉羹魯肉飯 肉軟湯鮮原汁原味 / 2009.01.02

中國時報:王曉鈴、王瑞瑤

「圓環肉羹魯肉飯」標榜圓環味,肉羹一碗40元。鄧博仁、陳麒全/攝影美味超值:肉羹一碗40元、魯肉飯一碗20元
「做肉羹與魯肉飯前前後後加起來超過30年,前16年在圓環龍鳳號工作,後十餘年則自己開店。」打著圓環肉羹魯肉飯招牌的老闆林文斌,是青出於藍更勝於藍。

肉羹咬起來非常踏實,林文斌說:「肉羹就是要有肉,不能光靠魚漿。」取後腿瘦肉,並用攪拌機進行馬殺雞,肉羹柔軟的關鍵在火候,吃起來柔軟又有口感。

羹湯的香菇又厚又長,是來自南投埔里,湯頭是燙煮肉羹的肉汁,少用味素,等於是原汁原味。

魯肉飯也是圓環味,五花肉做肉燥,添入中藥滷1、2個小時,甜味少、鹹味重,白米也特選,不要池上或濁水溪,老闆獨鍾屏東米,因為粒粒分明又有嚼勁。凌晨5時開始營業,每天準備100斤的肉羹到下午兩點差不多就賣完了,晚到的客人沒口福。


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.