台灣鐵路管理局新打造兩輛觀光餐車，預計下週起附掛在郵輪式列車，觀光餐車上提供鼎泰豐肉包、披薩、冰品、飲料等服務。
台鐵說，50年前的台鐵對號列車就有附掛餐車，後因不堪虧損，民國75年停用。近幾年台灣推動觀光，台鐵的郵輪式列車大受歡迎，評估餐車重新復出應有商機。
去年台鐵將兩輛莒光號客車改造為餐車，車上有烤箱、微波爐、蒸包機、保溫湯檯、義式咖啡機、冷藏櫃等設備，提供旅客享用車上蒸煮的鼎泰豐肉包、披薩、捲餅、烤炸蝦、點心及咖啡、冰品、飲料等服務。
台鐵新打造的觀光餐車，每輛提供5組4人座的餐桌，3組面窗的2人座餐桌及4組面窗的單人座餐桌。
台鐵說，餐車除考量安全及防火基本需求外，內部裝潢設計典雅，搭配使用環保節能LED燈照明，呈現溫馨柔和的用餐環境。
台鐵規劃，明年4月底前，餐車先附掛在郵輪式列車上，由台鐵餐旅總所經營，明年4月後附掛在交由委託民間營運的環島列車。
台鐵郵輪式列車，平時每個月4到5班，暑假每個月可增加到9班。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 汪淑芬 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201308130200-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。