搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

台灣基層診所首度糖尿病照護大普查 成果揭曉! 5成糖友血糖達標,4成合併腎功能併發症!糖友謹「腎」留「心」! 台灣基層糖尿病協會推出「及時篩、腎心安」計畫 助糖友遠離洗腎危機!

中央健保署的統計資料指出,有接近四成的糖尿病患都在基層診所就診與治療,台灣基層糖尿病協會理事長李洮俊醫師表示,根.......<詳全文>

在地咖啡入菜 華航推廣台美食 / 2013.03.27

中央社/記者 卞金峰

中華航空利用飛航網絡,將台灣特色美食推廣給國際旅客;華航機上餐點再創新,推出台灣在地東山咖啡入菜的咖啡雞餐點。

華航指出,從4月1日起,這項餐點於台北往返日本福岡、廣島、宮崎、札幌、名古屋、靜岡、高松及韓國首爾、金浦等航線的經濟艙供應,讓搭乘華航的旅客在高空上,享受新鮮美味的創意料理。

為推廣台灣在地農產特色,華航及華膳特別與觀光局西拉雅國家風景區管理處、台南市政府農業局、台南東山咖啡協會合作,除設計咖啡入菜的機上餐點外,也由華膳主廚提供台南休閒農場、民宿業者專業餐飲諮詢及技術轉移,包括開發咖啡雞、咖啡排骨、咖啡梅肉、咖啡香腸、咖啡雞湯與咖啡米布丁等6道特色風味菜色或甜點,並親自前往開課傳授。

此外,西拉雅國家風景區管理處還特別推出東山咖啡美食旅遊路線,讓大家跟著咖啡香氣去旅遊,從空中及地面聯手出擊,將東山咖啡的美味發揚光大。

華航表示,這次推出的「咖啡雞」機上餐點,華膳在供應期間每月向東山咖啡協會採購近200公斤的特選本土高品質咖啡豆,以濾泡方式萃取咖啡原液,利用咖啡中天然嫩肉劑「單寧酸」的特色,醃漬柔化雞肉纖維,將咖啡豆濃郁、甘醇的香氣與雞肉結合,烹調過後雞肉保持原有軟嫩的口感不乾澀,咀嚼後散發淡淡的咖啡香。 



更多精采內容請看中央社



(以上內容參考引用 中央社/記者 卞金峰 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201303260220-1.aspx,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)  。   

 

 

 

 


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.