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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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《玩伊朗》文明遺跡 探訪古文明 成新寵 / 2008.12.21

中國時報:黃麗如

Propolis是伊朗最具代表性的波斯宮殿,古城恢宏的樣貌讓旅人可以感受到過去波斯帝國的氣勢。黃麗如/攝影

根據「聯合國世界旅遊組織」(UNWTO)最新發布的數據,今年全球旅遊業景氣陷入寒冬,大部分地區的觀光人次均呈現負成長,只有中東地區的旅遊業一枝獨秀。地處中亞的伊朗旅遊市場也日益活絡,許多對波斯文明神往的旅人紛紛走進這個具有豐厚歷史感的國度。

西元前2500年,這個地區就開啟了人類文明史,歷史課本裡的波斯帝國、張騫出西域的「安息」都是指這個文明古國;東西方貿易發展的重要幹道絲路也是穿越這個高原。這塊土地見證了人類的文明、富庶以及帝國的更迭。

想要看古老宗教拜火教的遺跡,必須來伊朗;想見證波斯君王大流士恢弘的帝國規模,必須來伊朗;想要欣賞不同於中東國家清真寺的建築型態,必須來伊朗(烏茲別克的清真寺就是受伊朗影響)。亞歷山大來過、蒙古人來國,在這裡旅行,格外能感受過往歷史風雲。
伊斯法罕有許多橋,橋墩下是許多戀人約會等人的地方。黃麗如/攝影
色拉子的波斯宮殿Prospolis讓旅人見識到2000多年前古波斯王朝精湛工藝與驕傲的歷史,一幅又一幅各地進貢的石版畫見證了波斯強權。中部大城伊斯法罕則完整保留16世紀阿巴斯(Shah Abbas)大帝的首都風貌,精采細膩的伊斯蘭建築、圓頂、迴廊呈現伊斯蘭世界的精緻藝術。

西元前的人文風景與當代的伊斯蘭情調巧妙融合在這片亞洲與中東接攘的高原上。Frahan說:「我們不是阿拉伯人,我們是波斯人;我們不屬於中東,我們是中亞;我們的獨特性不應該淹沒在扭曲事實的媒體裡。」


 
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