搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

中秋腳步越近,超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具,大概用過這次就要.......<詳全文>

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

我承認,曾經,只要一聽到「東京Banana」這幾個字就會發出少女的尖聲怪叫!但隨著東京Banana推出了豹紋、貓紋、長頸鹿紋.......<詳全文>

2016香港航空扭蛋路跑 地表上最期待的5K趣味賽事!

每場扭出15張台北香港來回機票及旅遊基金新台幣21萬 航海王扭蛋、迪士尼扭蛋、神奇寶貝扭蛋全新登場 即日起開放報.......<詳全文>

沒有湯的火鍋 爽口「夏夏叫」 / 2012.06.15

中國時報/記者 黎薇

誰說火鍋一定要有湯?竹南鎮一家火鍋業者推出沒有湯的火鍋「攔胡鍋」,連姓業者說,因為自己喜歡吃火鍋,陸續研發多種特色鍋,食材講究、不添加味素,讓許多客人一吃就上癮。

在鍋子裡放入金針菇、高麗菜、豬肉片、鴨血等十五樣食材,加入濃郁的麻辣湯頭,食材煮透後再放進大把的冬粉,以小火慢慢將冬粉熬成麵糊狀,最後的重頭戲再打入一顆雞蛋,待冬粉完全吸收鍋裡的湯汁後,灑上蒜花便完成。

看似麵糊狀的鍋溼而不乾,一上桌傳來陣陣麻辣香味,店家建議客人品嘗「攔胡鍋」時使用筷子把食材先撥到湯匙裡,再以湯匙細細品味,別有一番風味。林姓客人說,第一次看到沒有湯的火鍋,在夏天吃相當爽口。

連姓業者說,取名「攔胡鍋」,希望吃過此鍋的客人都能把把「攔胡」。店內另有乞丐皇帝鍋、冰天地火鍋、薑津鴉片鍋及蔘寶養生鍋,兼具特色、美味和健康,下回吃火鍋時另有多種選擇。


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.