日本料理鐵人陳建一與兒子陳建太郎昨日為鐵人肉粽站台促銷，晶華酒店同時開賣鐵人川味牛肉麵，由鐵人親自調整的川味牛肉麵，更換牛肉與調味，每碗從420元一口氣漲到580元，漲幅將近4成。
去年4月來台客座的陳建一，忙到天天都吃咖啡廳的牛肉麵果腹，也因此對台灣牛肉麵產生了興趣，將自己拿手的麻辣紅豔香等川味元素灌注到牛肉麵裡，晶華酒店花了數十萬元取得配方，昨日同時上市。
晶華酒店表示，牛肉麵漲價是因為從進口牛改成台灣牛，成本上漲1倍以上，加上鐵人煮牛肉麵的工法繁複，慢火炒醬製滷，牛肉隔水蒸燉，消費者一試便知不同凡響。
陳建一在台期間，將在台北晶華酒店?麗廳的午晚餐時段，在現場親自烹煮揚名全球的麻婆豆腐，另外azie咖啡廳推出800元的鐵人定食，結合麻婆豆腐、乾燒大蝦、宮保雞丁等招牌料理，6月3日並破天荒到宜蘭晶英酒店，與在地主廚林瑞勇聯手烹煮晚宴，每套10道菜每人2350元。