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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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金針山百合盛開 美不勝收 / 2012.04.24

中國時報/記者 莊哲權

抓住春天尾巴,台東縣太麻里鄉金針山台灣野百合綻放,潔白的百合花點綴在山巒間,美不勝收;農民李旺庭說,野百合與金針互相涵養、供應水份、生命力強,民眾不妨來趟金針山之旅,探索金針與百合共生奧秘。

春末的金針山雲霧繚繞,山嵐一陣一陣飄來,有時候陽光露臉,雪白的野百合,一朵一朵佔領山坡地,清新脫俗花影在微風中搖曳,美景天成。

金針山休閒農業發展協會理事長李旺庭表示示,金針山台灣百合在每年三到五月,百合與金針系出同門,兩者根系在土裡交纏著,相互取暖一起度過寒冷冬天。

春天到時,台灣百合抽出莖、葉開始綻放潔白的花朵,花兒約一周後凋謝,種子也隨風到處飄散,完成傳宗接代任務從地面消失無蹤,剩下根、莖涵養豐沛水份,滋潤著七月即將登場的金針。

他說,生命力強韌台灣野百合除與金針共生,也是魯凱族、排灣族婦女最喜歡頭飾,象徵著女性純潔,目前金針山山路沿線可欣賞到滿山遍野的百合花,他呼籲民眾不要隨意採摘百合,一方面讓大家有花可賞,一方面也不會誤踩到金針。


 
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