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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

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Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

桂林國小與梅共舞 酸甜好滋味 / 2012.04.06

中國時報/記者 許素惠

古坑鄉桂林國小親、師、生五日「與梅共舞」,大夥兒撐起竹竿打落遍地梅,豐收的喜悅洋溢在每張臉上。抱出梅甕開封,品嘗浸漬一整年的酸甜好滋味。孩子等不及整年的四季更迭發酵,校方今年特地禮請八十歲阿公楊昆教大家醃漬速成的脆梅,五天就能開甕。

校長簡三郎指出,山區學校氣候溼潤涼爽,很適合梅樹生長,創校同時,便闢了梅園,栽植十多棵梅樹,時光苒荏,老梅樹都已五十多歲了,側門及校園各處又陸續種了十來棵,梅樹數量居全縣之冠。

冬盡春來之際,滿樹緋紅,繽紛爭豔,花期長達近月,老師把天然資產融入課程,引領孩子細細賞梅,不過,通常都是遊客比學生多,美不勝收的寒梅,每每讓小聚落熱鬧不凡。

落英紛飛時刻,青果也悄掛枝頭。除了師生,校方力邀家長也加入共享打梅趣,大家小心翼翼地將成熟的梅果打下。有經驗的師生已能掌握準度、穩度與力道,不過,還是有人打了十多分鐘,頭仰得都僵了,才打到個位數。

品梅是另一段高潮,當去年醃浸的茶梅一開封,空氣立刻瀰漫著酸甜滋味,大夥兒先是蹙眉展顏歡笑,幸福之情溢於言表。


 
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