古坑鄉桂林國小親、師、生五日「與梅共舞」，大夥兒撐起竹竿打落遍地梅，豐收的喜悅洋溢在每張臉上。抱出梅甕開封，品嘗浸漬一整年的酸甜好滋味。孩子等不及整年的四季更迭發酵，校方今年特地禮請八十歲阿公楊昆教大家醃漬速成的脆梅，五天就能開甕。
校長簡三郎指出，山區學校氣候溼潤涼爽，很適合梅樹生長，創校同時，便闢了梅園，栽植十多棵梅樹，時光苒荏，老梅樹都已五十多歲了，側門及校園各處又陸續種了十來棵，梅樹數量居全縣之冠。
冬盡春來之際，滿樹緋紅，繽紛爭豔，花期長達近月，老師把天然資產融入課程，引領孩子細細賞梅，不過，通常都是遊客比學生多，美不勝收的寒梅，每每讓小聚落熱鬧不凡。
落英紛飛時刻，青果也悄掛枝頭。除了師生，校方力邀家長也加入共享打梅趣，大家小心翼翼地將成熟的梅果打下。有經驗的師生已能掌握準度、穩度與力道，不過，還是有人打了十多分鐘，頭仰得都僵了，才打到個位數。
品梅是另一段高潮，當去年醃浸的茶梅一開封，空氣立刻瀰漫著酸甜滋味，大夥兒先是蹙眉展顏歡笑，幸福之情溢於言表。