搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

長假到來 孩童健康崩壞危機? 「零食過量」「使用3C」 孩童最大的健康挑戰 爸媽用愛陪伴緊盯四不要訣 HEHE力14天養成好習慣

(台北訊)面對即將來臨的寒假及春節假期,在台長期共同推廣『雀巢健康兒童計畫』的台灣雀巢與董氏基金會呼籲家長重視小.......<詳全文>

人氣媽媽麵加涼拌海鮮 泰式香辣創意夠正點 / 2012.02.23

NOWnews/記者 江烈偉

大家都喜歡去消費便宜的曼谷玩,當然也熱愛吃起來香香辣辣的泰國菜!特別是這些年,泰國的平民小吃媽媽麵成功搶攻了台灣人的味蕾。就像經常到泰國旅遊的老饕朋友說,在曼谷的日子,每天幾乎都會吃一下這種方便又快速的媽媽麵,用炒的、涼伴的方式都很好吃,那香辣爽口的滋味,真讓人想念。

據台中泰鍍餐廳的老闆表示,這款吃過的老饕都很愛的「涼拌海鮮公仔麵」,是他們到泰國去旅遊時所學到的一道菜,當然也可以直接當飯吃。他這款用涼拌方式做的公仔麵,吃起來的麵體更有彈性,跟一般用炒的方式不同。搭配白飯吃,豐富的涼拌公仔麵 (圖片來源:NOWnews/江烈偉)香辣口感,清爽不膩,相當適合回暖的春天來品嚐。

雖然店的位置有點偏離美食戰區的公益路上,但飄香的美味依舊吸引了媒體與藝人們到訪。如台灣最美麗的歐巴桑美鳳姐就來吃過,還有新兵日記的男主角傅子純也都跟朋友來吃過。大家很愛老闆提供的超誠意泰國菜,不光是份量足,用料實在。王老闆還說,他們一直在調整,希望可以給客人最好的口味。

來這家店用餐,有種到曼谷小店的感覺,特別是入口花園的植物造景,清涼地把熱風擋在外面。涼快的用餐空間配上泰式香辣美食,不也是一種不用去泰國就能感受到的異國風情。另外,一款青木瓜沙拉外加炸豬皮,除了可以吃到涼拌青木瓜的鮮脆感,配上炸到香酥的豬皮,兩種口感一起在嘴裡迸出火花。

跟其他泰式餐館最不同的地方,是老闆不斷地思索該用哪些菜色來讓客人嚐鮮,所以即使是常客,都會在不同的時間吃到不同的菜色。在老闆的努力下,建立了跟老客人之間的良好互動。你在那邊用餐,都會覺得好像所有的客人都跟老闆很熟,甚至就直接要求老闆幫忙配菜,當然老闆也有固定合菜讓你選。


更多精采內容請看
NOWnews


(以上內容參考引用 NOWnews/記者  江烈偉 http://www.nownews.com/2012/02/22/11494-2787904.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.