搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

中秋腳步越近,超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具,大概用過這次就要.......<詳全文>

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

我承認,曾經,只要一聽到「東京Banana」這幾個字就會發出少女的尖聲怪叫!但隨著東京Banana推出了豹紋、貓紋、長頸鹿紋.......<詳全文>

2016香港航空扭蛋路跑 地表上最期待的5K趣味賽事!

每場扭出15張台北香港來回機票及旅遊基金新台幣21萬 航海王扭蛋、迪士尼扭蛋、神奇寶貝扭蛋全新登場 即日起開放報.......<詳全文>

《花現台灣之旅》洛神果實掛枝頭 萼片如花賽燭火 台東金峰鄉排灣部落〈洛神花季〉泡湯、賞花、享美食正是時候 / 2008.12.01

工商時報

【邱淑玲】

一顆顆亮麗有如掛在枝頭的火燭,綠葉襯托下的洛神花果實,比燦爛綻放的黃色花朵更教人心動。百年前從新加坡飄洋過海來到台灣的洛神花,由於名稱特殊,漂亮的萼片果實經常被民眾誤為花朵,這美麗的錯誤,卻無損人們對它的喜愛。


台東縣金峰鄉此刻正在舉辦〈洛神花季〉,這兩天在新興村展開的花季活動,安排有洛神花採剪體驗、部落工坊、原風美食品嘗、原鄉射箭和擲矛等狩獵體驗等,新興村並規畫推出生態之旅,而到嘉蘭村則可賞洛神花美麗姿采,民眾可以到當地度假。

 

火紅的果實掛滿植株,間或開著淡黃色花朵,還有綠葉搭配紅色莖枝,形成鮮麗的對比,讓人一見難忘。初見洛神花,總讓人驚嘆造物之神奇,這神仙般的植物不似生長在人間,倒像是藝術頑童隨意玩弄調色盤,以顏料造就出來的獨特植物。


洛神花原產在貧富差距懸殊的印度,來台灣定居近百年,洛神花早適應了寶島的氣候,更被許多人視為原住民。可不是嗎,洛神花就在台東縣金峰鄉的排灣族聚落土地,找到了安身立命的家園。


要說是花,不如稱它洛神葵,壽命僅有一年,算算這紅葵也已在台繁衍近百個世代,因為不擇土地生長,全台各縣市、鄉村幾乎都能見到它的蹤影。初冬季節尋訪洛神葵,可以專程走訪東台灣的排灣之鄉金峰和金針山區。一向以比魯野溪溫泉知名的金峰鄉,近年才以洛神花受到遊人青睞。


順著台九線省道自台東開車南行到太麻里路段,釋迦田逐漸出現在公路兩旁,轉進金峰鄉的正興村、新興村、嘉蘭村和賓茂村等村落,一塊塊花田錯落分布在產業道路旁,並已結出小火燭般的果實,約為成人胸部高度的洛神葵,部分猶開著淡黃色花朵,果實卻是有大有小,將東部鄉村景觀妝點得格外亮麗。


冬日的洛神花田中,常可見居民採摘洛神葵果實,採果一點兒也不難,繁瑣的是為果實去籽過程。金峰鄉的排灣族人,入夜後常全家聚集客廳,邊聊天邊進行洛神葵去籽工作,就像全家人相聚一起玩遊戲,遊人也感染原住民家庭生活的溫馨。


洛神葵結果季節到東部,少不得要嘗洛神花餐,來到太麻里農會經營的日昇之鄉會館,這舊倉庫改建的民宿極富特色,還可體驗彩繪石頭和筆記本DIY。這兒的餐很有地方味道,金針與過溝蕨冷盤、洛神花雞丁,土雞、炸蜂蛹,再搭配上道地的小米酒,讓人吃得薰然又齒頰留香,洽詢電話(089)781531。


初冬的金針山,午後常罩濃霧,雖然山景看不真切,霧中賞遊步道倒是別有情趣。金針山區也有片農民栽種的洛神葵花田,下山可轉到太麻里鄉的大王村體驗琉璃珠製作,也可將撒可努的家納入參觀行點。隨著原住民電影「山豬‧飛鼠‧撒可努」受歡迎,作者亞榮隆.撒可努在太麻里鄉香蘭村的家和排灣青年會所,也成為台東觀光的新景點,會所內以古董和雕刻品布置,充滿原風。


到台東賞洛神花、品嘗洛神餐,可搭配知本部落賞杭菊、到知本溫泉泡湯住宿。初冬甫進入杭菊花季,也是台灣的泡湯熱季,知本溫泉區這兩年泡湯住宿不斷推陳出新,現正逢當地溫泉季,各溫泉旅店多配合推出有泡湯和住宿優惠。洛神花季資訊可洽金峰鄉公所(089)751144轉農業課。


蘭陽平原 也有洛神花

洛神花可在各種土壤生長,全台各鄉村均可見覓尋花蹤,而台灣東部則是洛神葵栽培的大本營,分布地點從台東一路到花蓮、宜蘭;西部平原則以南投縣和嘉義縣種植較多,大多為居民在屋宅庭院或田園零星栽種。


蘭陽平原的洛神花,多為小面積種植,花田普遍迷你,溫泉鄉礁溪,員山鄉和冬山鄉現都可見到洛神葵結出火焰般的果實。


依四季栽種桑椹、向日葵、洛神花、金棗和草莓等作物,冬山鄉的童話村農場強調農業體驗遊,秋末冬初正值洛神葵結果季,農場後方的洛神花田,成了遊客採果和DIY製作洛神蜜餞場地。初冬的周休二日假期,不乏識途老馬型的遊客湧進農場,只為度過一天特別的洛神葵DIY假期。


洛神葵種植容易,採收和處理過程卻很繁複,童話村農場推出的冬季套裝遊,就以洛神花採果體驗和品嘗為主軸,遊客可隨著農場主人進入花田,邊賞果邊挑選果粒大又紅的果實,輕鬆採下一整籃的洛神葵,並為果實一一去籽,再將無籽的萼片清洗乾淨,經過汆燙後瀝乾,加入砂糖後即完成DIY洛神蜜餞。


童話村農場的洛神養生鍋,是當令養生料理。洛神花大多以醬汁方式入菜,卻少見將新鮮的洛神葵直接加入火鍋中熬煮,洛神火鍋湯汁略呈褐色,清淡鮮美,加入農場種植的地瓜葉,再來杯農場自製的洛神花汁,風味大不同,下午茶則可試試洛神花餅乾。童話村農場(03)9613385,網址:s888888.com.tw


蘭陽平原休閒農場多,均可搭配納入遊程。員山鄉的「波的農場」,為台灣少見的食蟲植物館,展館栽種40餘種食蟲植物,以豬籠草最具特色,農場主人以豬籠草盆景布置園區,研發豬籠草果凍,推出豬籠草種植DIY。礁溪的金車蘭花園,栽培外銷日本的蝴蝶蘭為主,闢有生態展示園,花園開放遊客參觀。


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.