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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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寒梅吐艷 信義鄉茶席上桌 / 2012.01.06

中國時報/沈揮勝

信義鄉梅花期,與鄉農會梅子夢工廠去年底的預測幾乎完全吻合,最佳賞花時程落在元月初到中旬。這幾天,烏松崙、風櫃斗及牛稠坑的寒梅已陸續綻開,依管理方式和品種不同,開花率二到四成。夢工廠表示,目前僅止於含苞的晚花,花期可能延續到春節。

信義鄉各界為配合梅季,八日在牛稠坑梅園區辦「同心伉儷.甜蜜負擔」,有梅香品茗、音樂饗宴、夫妻滾橡木桶競賽,還有夫妻背負梅樹下賽跑,優勝者依體重數據頒贈大禮。

七日到大選投票那次周休,被評估為本季最佳賞梅期。知名的柳家梅園,則提早於本周接受台灣茶業聯盟委託,在今天傍晚在梅樹下草坪開茶席百桌,辦梅之饗宴。

梅園主人柳慶祥表示,試辦如果順利,將循同樣模式接受團體或家庭預約,讓更多人享受「老梅伴茶香」的情境與意境。


 
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