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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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圓環美食教室 教你健康年菜 / 2012.01.04

中國時報/陳秀玲

台北圓環元月邀請素食料理達人王培仁,在年關來臨之際,傳授台北市民健康圍爐年菜「團圓藥膳鍋」、「補氣佛跳牆」烹飪祕訣,民眾可至圓環索取菜單食譜。

台北圓環表示,除了這兩道圍爐年菜以外,另有六道:柿柿如意、菠菜元寶等家常健康年菜,製作方法和食材都相當易懂好學,讓市民可以和家人過個不一樣的年節。

年後,台北圓環將繼續延請王培仁開設「美味家常菜」、季節料理「小農廚房」兩種烹飪課程,上課地點皆在圓環,課程均為八堂課,報名費一般民眾為四千元,台北市民三千六百元。民眾可直接向台北圓環以電話(○二)二二二五-三二九九報名、索取相關資料。


 
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