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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

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Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

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《便利輕食》瓜瓜園契作 夯蕃薯年銷800萬條 / 2011.11.14

中國時報/陳大任

黃橙橙蕃薯的香甜甘美是許多人從小到大的味覺記憶,全家便利商店去年導入「夯蕃薯」品牌,在全台1300門市供應現烤蕃薯,開賣一年熱銷800萬條。供應商瓜瓜園配合打造專屬供應鍊,明年將擴大到1500家門市供應,預估可達1400萬條,再創「黃金傳奇」。

全家便利商店鮮食部長吳雅卿表示,尋找蕃薯食材是從農友口中,由北往南一路探尋才找到台南新化的甘藷產銷班「瓜瓜園」,歷經多年的合作,不但發展出最佳的品管機制,今年更取得全球第一個通過碳足跡查驗的蕃薯產品,並取得「碳足跡標章」。

吳雅卿說,去年推出「夯蕃薯」,累計全年銷售近800萬條,比鄰排列可繞台灣一圈,為全家便利商店鮮食創造上億元業績。

瓜瓜園班長邱木城說,與全家便利商店合作,是他種蕃薯30年來最大的挑戰,全家要求零農藥殘留、大小適中、口感品質穩定的生鮮蕃薯,為此斥資千萬元打造專屬供應鍊,平均生產的10條蕃薯中,只有2條可以供應全家。


 
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