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嘉義雞肉飯節 微笑老蕭代言 / 2011.11.03

中國時報/鄭光宏

嘉義市雞肉飯節系列活動,二日遠赴台北故宮舉辦記者會,會中邀請出身嘉義的副總統蕭萬長擔任代言人。蕭萬長說,從小就吃嘉義米飯長大,米飯又以雞肉飯為代表,兼具健康與美味的饗宴,總會引人幸福的微笑。「微笑老蕭」印象深植人心,很有說服力。

昨日由蕭萬長與嘉義市長黃敏惠等人,共同為活動揭開序幕,並預告雞肉飯節系列精采活動,除了雞肉飯主題展、嘉義雞肉飯產業論壇、五日台灣一百名人彩繪金福蛋義賣、下月三日與四日還將盛大舉辦雞肉飯美食嘉年華、聞雞起舞主題夜等。

提及雞肉飯節起源,蕭萬長表示,近年來各縣市都在推廣在地美食,北市有牛肉麵節、彰化有肉圓節等,因此才會建議黃敏惠,利用嘉義特有雞肉飯,舉辦美食嘉年華系列活動,不僅推廣在地美食,還能促進地方經濟繁榮。

特別的是,今年雞肉飯節還跨界與故宮畫作合作,商請故宮授權宋代名畫「宋人畫子母雞圖」,讓雞肉飯系列活動製作活動紀念品「好呷碗」與包裝紙袋。黃敏惠表示,「子母雞圖」流露濃厚人情味,與嘉市雞肉飯蘊含的在地情感不謀而合。

故宮院長周功鑫昨也將「子母雞圖」畫作卷軸交給黃敏惠,黃則回贈「好呷碗」與紙袋;此外,今年活動特別與台鐵便當結合,將從廿五日起,在嘉義北上列車販售雞肉飯便當,為期十天,每日五十份限量供應。活動詳情洽詢「二○一一嘉義市雞肉飯節」活動網站。


 
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