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鍋物強強滾!超商年菜預購提前開跑 / 2011.11.02

中國時報/陳大任

超商年菜預購開跑,經多年銷售分析,年前採購比例越來越高,已近4成,當做家常或宴客的目的居多。今年統一超商加重台菜比例,引進台南阿霞飯店米糕、糜家莊砂鍋粥。全家主打功夫菜,蜜汁雙方、上海心太軟都很熱門。萊爾富首次推出熱食年菜,在除夕、初二供應。OK超商首波以鍋物為主,任選3件95折。

下周就要進入立冬,雖然距離春節還有段時間,但各式鍋物適合做家常或宴客之用。統一超商預購年菜199元起,8成商品在600元以下,最高檔老協珍松露鮑參干貝佛跳牆,要價6990元,黑貓配送到府價7140元,訂購3天後即可取貨。

全家便利商店今年有100多項商品,主打名店,如桃花源的老東家重慶火鍋拼、六福皇宮的北京恭王一品罈,紅豆食府的上海心太軟、御品桂花糖蓮藕。比較特別的是,甜點業績明顯成長,約占年菜預購2成。

萊爾富預購首波即日起至明年1月16日,有30道年菜自349元至1999元,500元以下主力商品占6成,任選3件享95折。另外,熱食年菜與台北雅悅會館、高雄雅悅會館、台中新天地餐廳、員林新天地餐廳合作,有4888、6888、9888元等3種菜單,只在除夕及初二供應,需到餐廳取貨。

OK超商年菜以300至499元為主,也有高單價的功夫菜,如圓山飯店鮑貝上湯,預購滿千元還可加價178元買本釀酒沅梅酒、加價99元買貞媽牛軋糖。最近點心類賣得超好,蔥阿伯肉餡餅雙拼組一周就賣了3000多組,冰鎮梅汁番茄人氣也很旺。


 
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