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飲品瘋客製 唐寧茶變身星座雞尾酒 / 2011.10.27

中國時報/陳大任

客製化已形成一股市場趨勢,食品業者在推廣商品的同時,除了單純販賣、進行促銷之外,也開始從異業合作方向發展,藉由食材的交互運用,將不同商品的特色融和在一起,變成新產品。

今年唐寧茶動作頻頻,9月中,第十代傳人史蒂芬唐寧來台,特別參與亞都麗緻天香樓的「唐寧百年天香茶宴」活動,將西方茶品與中華美食相互搭配,並大讚天香樓料理美味,甚至直呼用中式茶蓋碗品茗唐寧茶是個新鮮的體驗。金牛座---唐寧紫錐花覆盆子茶搭配200cc伏特加、Lemon juice、君度橙酒及葡萄柚汁,杯緣沾梅粉

10月,唐寧茶再度出招,引進歐美最流行品茶趨勢及最受歡迎的派對飲品配方,與晶華酒店上庭酒廊合作,選用不同唐寧茶為基底,設計出12星座特調,詮釋12星座的個性與特質。

唐寧茶飲品 專屬台灣客
例如1月生的魔羯座,沉默寡言,凡事講求原則秩序,「唐寧魔羯座雞尾酒」選用唐寧香橙肉桂茶,紅茶中添加柳橙和肉桂的香氣,散發香甜誘人的氣息,以豐富果香來誘發魔羯座甜美心情與熱情的活力。

唐寧茶執行副總張引璋表示,台灣是除了英國之外,第一個推出唐寧茶客製化的國家,相較於只能為顧客調配茶葉的英國總店,台灣消費者可享用唐寧茶專屬飲品,受寵程度更勝英國及其他各國。

日前唐寧茶更結合曾獲選為九大華裔珠寶品牌的Queen & Daddy,以及世界巧克力大師李國溢推出的BonBons de ChocoLat,一同展現高階訂製品的極致工藝與品味。張引璋表示,未來唐寧茶也將結合各領域精品及高檔餐飲,提供專屬諮詢服務。

桂圓或辣椒 拌入阿華田
無獨有偶,阿華田近年也嘗試新的異業合作,最近即與台灣第一味連鎖手搖店合作,推出冬季限定的「桂圓阿華田」。日前還邀來人氣明星宥勝參加活動,由於宥勝曾公開表示他從小就愛喝阿華田,他即以現場調製的「桂圓阿華田」PK知名調酒大師Mordie設計的「辣椒阿華田」。

這幾年受各大通路要求,阿華田也將產品推廣到各大即飲通路,針對不同季節推出不同配方,已獲年輕族群及上班族的喜愛,近3年阿華田在即飲茶品通路銷售業績,每年以50%成長幅度發展。


 
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