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南庄有機黑木耳 消費者新歡 / 2011.10.25

中國時報/陳慶居

苗栗縣南庄地區推廣有機農產,今年首度栽種黑木耳,並一舉獲中興大學有機認證,供應盤商外,農會也製成黑木耳露養生飲品,來勢洶洶搶攻消費市場。農會廿四日邀政壇人士與辣妹促銷,連帶豇豆等產品都大熱賣。

南庄農會總幹事陳乾安指出,第一年先輔導產銷班八農友在海拔五百公尺高度,搭建黑木耳菇舍試種,因得利於山區溼度與溫差大,並引用山泉水灌溉,黑木耳長得相當肥厚,幾乎是進口黑木耳三倍厚。

他說,黑木耳配合有機無毒政策,採有機栽種,已取得中興大學有機驗證,目前除供應給盤商、餐廳、有機業者烹調食用外,也由縣農會保價收購,加入紅棗、黑糖加工製成黑木耳養生露,小瓶輕便包裝上市,含鐵、鈣、蛋白質和膠質,堪稱植物性燕窩。

縣長劉政鴻、副縣長林久翔、立委徐耀昌和兩名穿著清涼的辣妹,在宣傳會場暢飲為產品代言,他們都豎起大拇指喊讚。

此外,南庄酸菜、豇豆干也是不錯的伴手禮盒,酸菜是利用二期稻作收割後種大芥菜,由田媽媽家政班員遵循傳統手工驟醃漬,真空包衛生方便;豇豆干則採人工及自然日照曬製而成,保有豇豆原有香氣與鮮甜。台上大力促銷下,立即吸引許多民眾選購,熱鬧滾滾。


 
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