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台中東勢養生穀粉 研磨黑木耳口感滑順 / 2011.10.18

大台灣旅遊網/羅惠文

現代人生活忙碌,更加重視飲食健康,方便沖泡的五穀粉類,注入熱水、牛奶、豆漿或咖啡,美味又營養,而專門製造的穀粉有許多細節,才能吃的新鮮無負擔。

在台中東勢經營三十多年的新倉穀粉,老闆娘從賣傳統的米麩起家,製作穀粉做出心得、也越來越專業,不斷加入新的嘗試,將各種穀物堅果研發出能輕鬆沖泡飲用的穀粉。堅持品質、真材實料、新鮮製作不加防腐劑。
黑木耳穀粉  (圖片來源:大台灣旅遊網/羅惠文)
像是店內的五穀綜合粉,把糙米麩、黃豆粉、薏仁粉、小麥胚芽、黑豆粉、黑芝麻粉、燕麥粉、黑麥粉等二十種的穀物,用乾淨封閉式的機械爆出細粒原料,再經過二次細心研磨,製作出細膩的質感。

近期更研究出黑木耳做法,克服技術困難,將黑木耳細心研磨成粉狀,沖泡熱水或喜愛的飲品,豐富的膠質融入其中,口感滑順又能增加飽足感,讓吃黑木耳更加方便,也成為養生禮品的新選擇。


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大台灣旅遊網


(以上內容參考引用 大台灣旅遊網/羅惠文 http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3257549,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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