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筍鮮茶香 傳統料理加創意 竹山、鹿谷推在地美食 / 2011.10.13

中國時報/廖志晃

南投縣是全國最大茶產地,質量俱佳,更有竹海連山景觀,竹山、鹿谷地區十一家飯店、餐廳,配合台灣美食節,推出「筍鮮茶香宴」,以在地食材精心烹調地方美食;縣長李朝卿歡迎大家到南投吃蕃薯、配竹筍、喝好茶。

李朝卿表示,「筍鮮茶香宴」將傳統料理加上創意,搭配山林自然美景及人文風情,不僅可口、美味充滿美感,還有濃濃的人情味。

李朝卿說,南投縣茶葉不論高山茶、凍頂烏龍茶、紅茶,品質絕佳,加上竹山、鹿谷的竹筍,做出來的料理保證美味,而且有益身體健康。

推出「鮮筍茶香宴」業者,現場擺出精心料理美食,當地縣議員許素霞感謝縣府及業者用心,讓地方發展愈來愈好;蔡宜助議員則認為縣長發展觀光成果有目共睹。

觀光處長洪文能說,歡慶建國百年,交通部觀光局推動「台灣各縣市美食特產整合行銷計畫」,整合為「一○○年台灣美食節」,南投縣配合舉辦「筍鮮茶香.南投極美」活動,歡迎全國民眾與國際旅客到南投玩、品嘗道地南投鮮筍與茶香。

推出「筍鮮茶香宴」餐廳包括金竹味餐廳、天鵝湖自然生活園、鹿谷福林餐廳、明山森林會館、竹風閣、立德溪頭飯店、鹿谷阿三全筍餐館、銀杏森林花餐廳、青竹文化園區、溪頭夏緹飯店、杉林溪大飯店。


 
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