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百年檜木老屋 粥品小菜後山美味 / 2011.09.22

大台灣旅遊網/廖祐笙

一家座落於花蓮舊火車站前的百年檜木老屋,已在此地飄香了數十年寒暑,濃濃的懷舊裝潢,彷彿記錄了火車站當時的繁華榮景,帶領著賓客走進時光長廊裡,回憶往日的淳樸氣息。

走進店內,瀰漫著一股淡淡的米飯香氣,與其古色古香的店面佈置相互輝映;映入眼簾的各式小菜,多元而繽紛,更加突顯了老店的精緻內在。這裡是陳記狀元粥舖,店內提供鮮美粥品、港式點心、後生米熬成粥山小菜,以及懷舊美食,成為許多人用餐的好選擇。

陳紀狀元的粥品,採用生米熬煮成粥,加入干貝細細熬煮製成,鮮美甘甜的粥底,正是粥品美味的首要秘訣;而嚴選花蓮自產的各項新鮮食材,將餐點的風味更加提升,美味之餘,更能吃得安心健康。

而店內每日常態有數十種小菜可供顧客選擇,從冰醉雞、鵝肉、曼波魚軟骨涼拌、芝麻餅到青菜沙拉,口感滋味相當迷人。此外,港式點心也是陳記的一大招牌,蒸籠裡炊蒸出美味燒賣,蛤蠣、蟹黃或翡翠蝦仁,各式選擇風味獨具,飽含湯汁的內餡與細緻餃皮,都是品嚐的重點。

在百年歷史的日式建築下用餐,富有禪意的古樸雅緻空間,彷彿穿越時空,體會古早生活意趣,再搭配店內輕柔的傳統樂曲播放,讓人不自覺放鬆心情,沉浸在粥品小菜的後山美味。


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大台灣旅遊網


(以上內容參考引用 大台灣旅遊網/廖祐笙 http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3256158,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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