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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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秋蟹肥了 超商搶鮮預購 / 2011.09.14

中國時報/陳大任

中秋過後,輪到了品蟹最佳時機,肥美、彈牙的肉質,加上香甜蟹膏、蟹黃,總是挑逗著饕客的食慾。OK超商15日起推出石門水圳大閘蟹,南極海石頭蟹等生鮮;全家便利商店20日推出秋之蟹預購,除了石門大閘蟹外,還有台灣果香大閘蟹及處女蟳、帝王蟹等多款肥美秋蟹。統一超商今年不但未賣大閘蟹,考量日本核污染,也不進口日本蟹。

大閘蟹雖美味,但不容易保鮮。OK超商表示,石門水圳大閘蟹健康、品質安全無虞,是業者特地引進優質蟹苗,細心養殖,每隻蟹膏、蟹黃飽滿。採取活體冷藏3天免費配送到府,而且死蟹包換,從3兩4入1690元至4兩8入3680元,有4種規格。另有南美鮑貝、吉品養生無毒蝦、清蒸鱘龍魚及干貝味燒禮盒。

全家便利商店表示,台灣果香大閘蟹除了強調全程使用有機、無毒的水果及蔬菜養殖外,更通過國際檢驗單位SGS的16項驗證,3兩以上1斤裝售價2388元。南極產1400g福成財神帝王蟹,每隻1680元。

萊爾富這波秋冬預購推出百種全台各地蜜餞、餅乾、滷味及泡芙等,自15日起上檔的美味嚴選預購,可享有低溫商品任選3件95折優惠,業者推薦具有豐富口感並加入比利時特有珍珠糖的金格鬆餅,6入155元。


 
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