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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

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第一屆台北米食大賞 料理大競技 / 2011.09.08

中國時報/陳秀玲

第一屆「台北米食大賞」十日起至十八日在台北市花博公園爭艷館隆重登場,除了讓民眾了解超過三千年的台北稻米文化外,火拼氣息最濃的「米食料理競賽」在十三日展開,由五十組高手同場競技,還有一系列「限量報稻禮」,送給幸運民眾。

台北市長郝龍斌昨日指出,台北市與米的淵源很深,民國七十年兩塊帶有稻穗的「碳化米」糰,在芝山巖遺址出土,見證台北稻米文化超過三千年;且台北是蓬萊米的原鄉,九十多年前,磯永吉博士在陽明山竹子湖成功培育蓬萊米,現在全台廣為種植的粳米,多為當時台北蓬萊米的延續。他強調,健康飲食的起點就是多吃飯,因稻米的纖維質及蛋白質高且卡路里低。

台北市商業處主辦的「第一屆台北米食大賞」一連九天,現場有油飯、肉粽、米糕、米粉、燉飯、炒飯、米蛋糕、米冰淇淋、粥食、粿類等多元豐富的米食料理,以及全台各地限量優質好米,保證讓民眾嘗遍各種好味道。

「第一屆台北米食大賞」為吸引廣大民眾前來參觀,各縣市店家將天天輪番推出免費試吃、買一送一等限時限量活動,此外,更有一系列「限量報稻禮」天天送,包括「百年寶寶報稻日」、甜蜜蜜的「新婚夫妻日」、健康敬老的「銀髮樂活日」及憑學生證換紀念品的「熱血青年日」等。詳情請洽http://www.2011tprice.com。


 
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