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士林夜市「百匯宴」開賣!期許百匯宴成特色 / 2011.09.01

台北市政府

繼寧夏夜市「千歲宴」打響名號之後,士林夜市也接續在位於臺北市基河路60號的士林臨時市場內,推出辦桌美食宴--「百匯宴」拼人氣。昨(30)日臺北市長郝龍斌赴士林臨時市場宣傳百匯宴,希望攤商與市政府共同努力,讓百匯宴成為士林夜市的特色,並為士林區帶來更多人氣。

郝龍斌表示,士林夜市的94位攤商最近要搬遷重新開幕,士林夜市會長林天來就想出了「百匯宴」這個點子,呈現所有士林夜市裡最具代表性的美食,而且將來搬遷到新市場之後,會由所有攤商輪流更新菜色,既可進行良性競爭,也可以藉機行銷夜市美食。百匯宴

郝龍斌強調,夜市的美食小吃是臺北市非常重要的特色之ㄧ,臺北市政府會跟攤商充分合作,並且嚴格控管所有攤商的飲食安全及衛生,希望透過大家的共同努力,讓百匯宴變成士林夜市的特色、為士林區帶來更多人氣。

「士林夜市百匯宴」每桌3000元,共提供15道民眾耳熟能詳、朗朗上口的經典美食,如滷肉飯、蚵仔煎、生炒花枝及鮮果汁等,以臺灣傳統的辦桌型式,讓消費者在舒適、方便的環境下,品嘗士林夜市的特色美食。士林公有市場自治會表示,15道菜都由知名的攤位提供,辦桌地點為北市基河路60號、士林臨時市場內,將持續舉辦至11月遷移至士林公有市場前為止。

士林市場基河路臨時攤棚營運將近10年,配合士林市場改建完成,預定100年11月進行搬遷至新市場重新開幕。遷回原址將與士林夜市重新連結,人潮更容易串聯,區塊更為完整,可望帶動士林夜市整體發展,改建後市場硬體設備之提升,對士林市場飲食類攤商將有更好的營業利基。


(以上內容參考引用 台北市政府 http://www.taipei.gov.tw/ct.asp?xItem=4521127&ctNode=5158&mp=100001,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
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