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養生蘆薈蕾絲麵 滑Q好健康 / 2011.08.22

大紀元/周明訓

榮獲2010年台灣10大旅遊伴手禮的台南「養生蘆薈園」,日前推出「蘆薈蕾絲麵方便包」,消費者一次可以嘗到3種不同風味的蕾絲麵,而且7-11便利超商皆可到店取貨,全國民眾輕輕鬆鬆就能享受這款美食。

浪漫蕾絲 口感Q咬勁足
「取名『蕾絲』這麼浪漫的名字,波浪形麵條的外緣,就像女生衣服兩個邊邊,飄飄然,非常美,就取了這個詩情畫意的名字。」「養生蘆薈園」蘇雪莉介紹。

「蘆薈蕾絲麵」不僅有美麗的外表,「好吃」才是她受到消費者持續熱購的關鍵原因。蘆薈生吃有青草氣味,然而製成麵後,蘆薈和麵粉中的蛋白質結合產生微妙變化,麵粉的麥香蓋過蘆薈膠的青草味,不僅如此,「蘆薈蕾絲麵」是手工製造,以陽光曝晒(完全不經油炸),多了一份自然的香氣。

製作過程中,蘆薈膠起到良好的保溼功用,麵條吃起來滑溜、有溼度,而且伸展性好、不易斷、耐煮,口感Q、咬勁十足。

快煮3分鐘 美味好輕鬆
「蘆薈蕾絲麵」調理方式:將麵放入沸水中,用筷子攪拌一下,讓麵條鬆開,續煮約3分鐘至麵條軟熟(依個人對Q軟度喜好)後,將麵條撈起。將調味醬拌入煮好的麵條,即可享受香Q爽口的「蘆薈蕾絲麵」。

蘇雪莉強調,「蘆薈蕾絲麵」份量足低熱量,而且經SGS驗證合格,讓消費者享受美味,享受健康;「蘆薈蕾絲麵」和.蘆薈蔬菜拌醬都是全素,素食者可安心食用。


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(以上內容參考引用 大紀元/周明訓 http://tw.epochtimes.com/11/8/18/172780.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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