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高雄國賓秋蟹大餐 老饕嘗鮮 / 2008.11.15

工商時報

【高雄訊】

高雄國賓大飯店即日起至11月30日止推出秋蟹大餐,使用四川與廣式料理手法,滿足消費者秋天品蟹的味蕾慾望。川菜料理講究獨特的色、香、味、形,而「味」字尤其考究,川菜廳祭出最鮮活美味的大沙公及青蟹,大沙公每隻重量約560-700克,令人吮指生香。

高雄國賓公關副理吳宜芬表示,對於許多美食饕客來說,秋天裡最幸福的感動莫過於品嘗膏肥汁甜的螃蟹。即日起至推出秋蟹大餐「老雪菜大沙公」、「泡椒大沙公」、「醬爆青蟹」,另還有「成都香辣蟹」及「麻辣鹽酥蟹」供選擇,每份600元至760元不等。粵菜廳主打湯濃料多的「秋蟹海鮮鍋」,最特別的是加入手打花枝丸子,此種丸子是廣東師傅擅長的點心做法,口感特別彈牙好吃,每鍋嘗鮮價700元。

還推出媲美大閘蟹的「處女蟳」每隻660元,肉質細緻,入口滑順,是蟹家眼中的極品,其他單點菜色還有滑蛋鮮青蟹、上湯焗青蟹、白灼活青蟹、椒鹽爆青蟹、燈籠椒焗青蟹等,不同風味各具特色。

洽詢電話:(07)2115201轉2492。


 
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