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天然ㄟ尚好!50年青草茶日賣500杯 / 2011.08.02

TVBS/葉奉達

南台灣氣溫不斷飆高,除了冰品跟飲料外,許多人會選擇來一杯最天然的青草茶消暑解渴,屏東市就有一間50年的青草茶老店,最高紀錄一天曾賣出500杯,原來小小一杯青草茶裡頭,就有包括鳳尾草、風茹草等5種不同的青草藥材,熬煮近3個小時讓味道完全釋放,雖然成本較高,不過為了民眾健康,79歲的老闆堅持不用添加物。

民眾:「2杯青草茶,1杯大杯、1杯小杯。」


年輕人來到76歲阿公的攤位前,點的是這一杯青草茶,雖然看起來普通,不過喝起來可是一點都不簡單。民眾:「青草茶都來這裡買呀。」記者:「喝起來跟別處哪裡不同?」民眾:「不一樣呀,差很多,我覺得就很渾然天成這樣。」

阿公大膽公佈他的秘密武器,有鳳尾草、澎湖的風茹草,以及其他3種晒乾的青草藥,因為堅持不用添加物,50年來配方從沒變過。青草茶業者韓武雄:「(外面)用敖仙草的仙草果,有些用藥頭(青草根部),那種的比較便宜呀。」

青草清洗後,到大鍋裡熬煮近3個小時,才能讓味道完全釋放,起鍋後放涼,卻不用放進冰箱,原來為了保持新鮮,煮好的青草茶只用冰塊迅速降溫,直接送到民眾嘴裡,難怪50年不變的味道,在夏天還曾創下一天賣出500多杯的紀錄,就算在塑化劑風暴席捲全國時,阿公也是沒在怕,果然印證「天然的尚好」這句話。


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TVBS


(以上內容參考引用 TVBS/葉奉達 http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=jimmyliu220110801124607,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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