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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

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台北米食節 主廚端出好料理 / 2011.07.21

中國時報/林佩怡、實習記者江慧珺

為推廣米食文化,台北市政府號召十六處商圈成立「台北好呷米聯盟」,廿三日啟動「食在好商圈─主廚精選follow米」系列活動,每周規畫不同的米食主題,串連美食行程及多樣優惠,民眾花小錢,即可享用多樣米食料理。

身為食品專家的台北市長郝龍斌說,米食很健康,含蛋白質、澱粉、纖維素、礦物質和維他命B群等,脂肪含量則在二%以下,堪稱最佳的健康食品。

台北市商圈產業聯合會理事長謝崇賢說,台灣以米立國,但民眾愈來愈少吃米飯,希望透過米食活動,讓大家知道米食料理多元化,可做成蛋糕、麵包、布丁等美食,顛覆大家對米飯的傳統印象。

商業處表示,從廿三日至八月十九日止,「食在好商圈─主廚精選follow米」每周以健康美食、傳統美食、創意美食與異國美食為主題,共有兩百卅店家響應,推出主廚推薦菜色、折扣和抽獎活動等,希望大家一起支持米食文化。詳情可上活動網站 < http://www.taipeifollowme.com.tw > 查詢。


 
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