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「宅配寶寶粥」 過敏兒家長煮出商機! / 2011.06.27

TVBS/記者 徐敬芸、攝影 羅樹明

家中如果有小寶寶,6個月以上就會開始吃副食品,這讓沒時間準備的家長們很傷腦筋,不過新北市一對父母,因為家中兩位小寶寶都早產又有過敏體質,因此花了很多心思研究寶寶食物,結果做出心得,進而在網路上販售,甚至也開始出現競爭業者,這也讓原本只是在家中廚房烹煮的寶寶食品,擴大到得砸百萬設中央廚房,不過算算訂單,每個月至少也有10幾萬進帳。

奶油調味,加入雙蛋黃、洋蔥、紅蘿蔔拌炒,再加入吻寶寶粥仔魚、鯛魚熬煮,一旁將煮熟玉米打成泥,這裡不只是一般中央廚房,專門為小寶寶設計料理。寶寶食品業者大衛:「大概4個小時以內就會結冰了。」


料理後急速冷凍出貨,幕後的推手就是他,大衛,原來他有兩個小孩,瀚克2歲9個月大,漢娜1歲3個月大,兩個都是早產兒,還有過敏體質,大衛夫妻倆為了小寶寶,才會開始鑽研寶寶食品。寶寶食品業者小宇:「因為我有買過罐頭,還有撕開沖泡式的,我覺得都不是很放心,所以我就每天做一些。」

寶寶食品業者大衛:「我就把東西當成是餵自己小孩吃的東西,做給你們,你們也不用擔心。」

寶寶食品業者大衛:「好不好吃?」瀚克:「好吃。」

給自己孩子吃的居家料理,意外變成一門生意,家裡廚房甚至不敷使用,得砸錢成立中央廚房,設獨立水塔、大型濾水器、冷凍庫還有發電機,3年來,從蔬菜粥、高湯到飯糰,不斷開發,口味已經超過120種,儘管價格比其他業者貴上3成,業績穩定成長,每個月超過150張訂單,營業額至少15萬,照顧寶寶的胃,也意外創造出新的商機。


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(以上內容參考引用 TVBS/記者  徐敬芸、攝影  羅樹明 http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=yuhan081120110626192019,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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