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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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新品種荔枝 吉荔「大」氣登場 / 2011.06.24

中國時報/陳世宗

「楊貴妃的最愛會笑了!」台中市黑葉、糯米及桂味等品種荔枝正進入盛產期,農業局為協助農會行銷,今年全國首創次級品收購加工榨汁,保證收購價格每公斤十七元;往年盛產期每台斤跌到十元慘狀,今年將不復見。農試所改良成功的「吉荔」品種大荔枝,首度登場。

副市長徐中雄說,台中市是台灣重要的荔枝產區,種植面積二○二八公頃,年產量高達一萬八千多公噸;主要栽培於太平、大里及霧峰、神岡等地區。最大宗是黑葉品種占七○%,每年六月中旬到七月中旬是盛產期。

為讓全省各地民眾品嘗到台中市優質的荔枝,農業局昨日特在陽明大樓舉辦「二○一一台中荔枝行銷」活動;最受矚目是農試所新改良的「吉荔」荔枝,技術移轉給太平區農會,是目前市售荔枝中,果實最大顆的品種,因試種僅兩公頃產量並不多。

蔡精強說,黑葉荔枝品種更新推行具競爭力,有玫瑰紅、翠玉、旺荔、吉荔等,延長及分散產期並發展地方特色,平衡市場供需,今年品種更新有六十公頃;輔導行銷到大陸遼寧省、新加坡及日本等,分別是一二○、一○○和五十公噸。

往年荔枝盛產期,常因「供需失衡」造成價格慘跌,農業局特協調加工廠,以每公斤十七元收購次級品荔枝加工成荔枝果汁,藉此穩定荔枝市場價格;今年預定收購三○○公噸,協助農民拓展荔枝行銷通路、確保荔農收益,不致造成果賤傷農。


 
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