搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

玉珍齋 傳統好味道 現代延燒 / 2008.11.06

中國時報:楊玉鈴

甫入圍經濟部商業司伴手禮票選的鹿2000年玉珍齋與知名主持人陶晶瑩合作,開發出創意系列糕餅,把桃子入餡,名字就叫「小陶餅」,相當可愛。陳信翰/攝影港老字號玉珍齋,近幾年來重新打造行銷包裝,也進駐101、新光三越等百貨公司專櫃,讓老字號有了新風貌,也讓中外遊客對招牌的鳳梨酥直呼很驚艷。

第五代傳人黃一彬表示,國片熱的確帶動很多人重新認識台灣品牌,就以鹿港老街來說,最近年輕人變多了,以往在年輕人眼中認為是「外星人食物」的傳統糕點,也開始引起注意,許多年輕顧客上門購買,要回家跟媽媽共享老味道。

現在玉珍齋的商品經過改良,黃一彬和太太運用食品營養所學,在保留原味之餘,不用含反式脂肪酸的原料,添加許多養生口味,也為了尋找不易產生黃麴毒素的新鮮花生,花了一番心思,深得顧客的心,黃一彬表示,百年老店不是不變,沒用心的話,同樣很快被市場淘汰。

近幾年玉珍齋也開發出許多相關糕點商品,鳳梨酥就是一例,外國人也愛買。陳信翰/攝影百年老店的伴手禮,魅力更是中外都知道,到老街的國外遊客拿著旅遊指南購買,黃一彬觀察門市,發現相當有趣,美國和德國的旅客喜歡甜甜脆口的糕點,日本遊客則喜歡鬆軟的鳳梨糕,買回去配茶。

常見的伴手禮與在地特色結合行銷,玉珍齋也不落人後,增加當地觀光特色,去年有款遊奕餅推出,就是把糕點做成象棋的形狀,可吃又可玩,黃一彬表示,預計今年底還會再和鎮公所合作,推出搭配鹿港冬季遊的行程,讓玉珍齋被更多年輕族群認識。


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.