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《冰品市場》零脂、低卡 優格冰品吃法多 / 2011.05.26

中國時報/陳大任

口感類似冰淇淋,但標榜零脂、低卡的優格冰品,近年在台發展迅速,目前以YoFroyo友個優、Hielo、Yogurt Art幾家較為知名,再加上其他小品牌,台灣約有30間連鎖門市,市場規模預估2億元。
YoFroyo友個優
Hielo公關王文璇表示,優格冰品2006年在美國發跡,Pinkberry、Red mango、yogurt land為前三大品牌。它所含有乳酸菌有益健康,初上市以女性為多,約占7成,目前男生比例已成長至35%。Hielo目前有原味、抹茶、草 莓及覆盆莓等4種基底,再配上各式新鮮水果組成不同口味,單杯價格85元起跳,另有結合鬆餅的套餐組合。

友個優YoFroyo源自師大夜市,目前全台有6間門市,最近進駐台中逢甲商圈,單杯售價65元起,公關李杰霖表示,優格冰淇淋具有高量蛋白質、鈣質、維他命B12、B6、E,原味一球熱量只有84大卡。

優格冰品也發展出不同商品,hielo新推出杯子蛋糕,在兩層霜凍優格中放入特調餅乾粉與海綿蛋糕,是一種創新吃法。


 
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